( Viện Tayus ) – Rau mầm là loại thực phẩm được trồng từ hạt của các loại rau củ quả, chỉ trong thời gian ngắn từ 5-7 ngày. Rau mầm có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với các loại rau củ quả trưởng thành. Chính vì vậy, rau mầm được coi là một liệu pháp dược dưỡng toàn diện, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Các loại rau mầm phổ biến
Rau mầm có rất nhiều loại, được phân loại theo nguồn gốc của hạt giống. Một số loại rau mầm phổ biến bao gồm:
Rau mầm họ đậu: đậu xanh, đậu tương, đậu đen, đậu đỏ, đậu phộng,…
Rau mầm họ cải: cải ngọt, cải bẹ xanh, cải củ, cải xoong,…
Rau mầm họ hành: hành lá, hành tây, tỏi,…
Rau mầm họ củ: cà rốt, rau muống,…
Lợi ích của rau mầm đối với sức khỏe
Rau mầm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Tăng cường sức đề kháng: Rau mầm chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lại các tác nhân gây bệnh.
Cải thiện tiêu hóa: Rau mầm chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Ngăn ngừa ung thư: Rau mầm chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư.
Bổ sung dưỡng chất: Rau mầm chứa nhiều vitamin, khoáng chất, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Cách trồng rau mầm
Trồng rau mầm là một công việc đơn giản, dễ thực hiện. Chỉ cần một ít hạt giống, đất trồng, và một chiếc khay là bạn có thể tự trồng rau mầm tại nhà.
Cách trồng rau mầm như sau:
Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 3-4 tiếng để hạt nảy mầm.
Cho hạt giống đã nảy mầm vào khay trồng, phủ một lớp đất mỏng lên trên.
Tưới nước thường xuyên cho rau mầm, đảm bảo đất luôn ẩm.
Rau mầm sẽ phát triển và thu hoạch được sau khoảng 5-7 ngày.
Cách chế biến rau mầm
Rau mầm có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, chẳng hạn như:
Salad rau mầm: Rau mầm có thể được kết hợp với các loại rau củ quả khác để làm salad.
Rau mầm ăn kèm: Rau mầm có thể được ăn kèm với các món ăn khác như cơm, bún, phở,…
Rau mầm xào: Rau mầm có thể được xào với các loại thực phẩm khác như thịt, trứng,…
Mẹo chọn rau mầm tươi ngon
Khi chọn mua rau mầm, bạn nên lưu ý những điều sau:
Rau mầm có màu sắc tươi sáng, không bị úa vàng.
Rau mầm có thân cây chắc khỏe, không bị mềm nhũn.
Rau mầm có mùi thơm đặc trưng.
Rau mầm là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng cho gia đình, hãy bổ sung rau mầm vào thực đơn của mình.
Nét Văn hóa TAYUS:Diệu pháp trẻ khỏe tự nhiên; mang lại không gian thiên nhiên hài hòa cuộc sống, mang giá trị là niềm tin và hành vi cốt lõi “Bình tâm, bình tĩnh” với hệ sinh thái đa lĩnh vực từ: Liệu pháp tâm lý, thư thái với Thiền định, Yoga, Thổi sáo và Thanh nhạc; Tayus là nơi mà mọi người đến đây được hưởng thụ tinh hoa từ tâm hồn đến tinh thần hòa quyện với thiên nhiên, với lối kiến trúc đặc trưng xanh, sạch và cung cấp các liệu pháp tâm lý mang lại cuộc sống tràn đầy năng lượng sạch, tích cực; hài hòa giữa tâm hồn cân bằng cuộc sống với nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị từ văn hóa ẩm thực kết hợp nguyên liệu dược dưỡng trẻ hóa đến các chuyên gia, bác sĩ chuyên khoa tầm soát về tâm lý, gạn lọc những gì bất như ý để về với cuộc sống an nhiên, hạnh phúc và yêu đời, mang tính nhân văn với sự kì diệu từ nhận thức và tâm hồn tinh khiết và tỏa sáng.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
VIỆN ĐÀO TẠO DƯỠNG SINH TAYUS
Địa chỉ: AA12A đường số 12 , KĐT mới Hưng Phú, P. Hưng Thạnh, Q. Cái Răng, TP. Cần Thơ
Hotline: 0939 045 945 – 0931 068 234
Website: http:/tayus.vn
Email: tayus@atgroupvn.com
Google map:
Comments